欢度国庆，乐享假期。在七天小长假中，欢聚在餐桌前品尝丰富美食，成了无数消费者的首选。在新鲜可口的菜肴背后，有这样一群人步履不停，坚守在食品冷链供应一线，曹家桥冷链物流公司的工作人员就是其中一员。10月6日，扬子晚报对公司国庆期间的冷链物流业务进行了采访报道。让我们一起走近这篇报道原文，共同向辛勤在冷链供应一线的工作者致敬！

国庆我在岗 | 冷链物流“不打烊”，护航“舌尖上的假期”

随着人们对生活质量要求的提高，冷链物流已成为食品供应和食品安全保障的重要一环。国庆假期，他们步履不停，用坚守绘就节日最美风景线。10月5日下午5点，扬子晚报/紫牛新闻记者走进位于常熟市董浜镇的曹家桥冷链物流有限公司，广场上进进出出的冷链车络绎不绝，基地内大筐小筐的蔬菜、水果被搬上拖车，处处一派繁忙景象。

走进曹家桥冷链蔬果仓检测室，检测员陈毓鎏正在对抽取的蔬菜样本进行农药残留检测。取样、贴标签、加入试剂，随后放入检测仪器……大约半个小时后，一份关于所检蔬菜的农药残留检测结果便新鲜“出炉”并自动上传至仓储系统。这样的检测流程，陈毓鎏和她的同事每天要执行大约120次。

“农产品合不合格，必须检测了才知道，只有检测合格的产品，才能运输出去，也才能让消费者买得放心、吃得安心。”陈毓鎏介绍，曹家桥冷链每一批出货的农产品都要经过农药残留等各项指标的检测，来确保食品安全性。样品检测完后将封存在样品室内留样3天，以确保样品能被溯源。

陈毓鎏表示，检测的工作流程其实有些枯燥，就是不停地重复、重复、再重复。因为检测量大，几乎每天都很忙碌，“但我觉得这个工作有非常重要的意义，能够在食品安全上做出一些自己能做的事情。”

“秋月梨2件”“香蕉2件”……在蔬果仓分发区，报单员王淑琴和同事们正对水果进行盘点、搬运、打包，一切轻车熟路，井然有序。

“下午2点上班，晚上10点左右下班。今天的货不多，我们干麻利点，说不定能早下班呢。”今年60岁的王淑琴是常熟董浜本地人，在蔬果分发部已经6年多了。在她看来，这份工作虽然有时也挺辛苦，但不用风吹日晒，且离家近，能陪伴家人。

王淑琴表示，国庆假期期间不是很忙，毕竟学校、企事业单位食堂大多不开门，他们的主要任务是给超市备货。“在工作日，单单一个食堂就会订上千斤的香蕉，我们要挑选、分装，不能有烂的、青的。最忙的是中秋节，那段时间大家忙着‘走亲戚’。水果几乎是必备品，水果礼盒一车车来，一车车送。”王淑琴说。

打包完成后，配送员王帅将一箱箱水果、蔬菜、调味料等装进白色冷链车，随后走到车旁踢踢轮胎，拍拍车门，围着冷链车转了一圈，便完成出车前的例行检查，坐进驾驶室，准备驶向目的地——常客隆海虞北路店。

“干这份工作，最重要的就是准时！这趟开过去大概要1个小时，晚上9点回公司，明天凌晨还有一家要送。”王帅告诉记者，这个国庆假期，他和往常一样在岗，每天需要给十多家单位配送货物。“往小了说，我就是个送货的；往大了说，我们也为保障常熟民生经济贡献了一份力量。”

“国庆假期大家照常在岗，我们全年只休息一天，那就是大年初一。”曹家桥冷链物流营运部经理解凤才介绍，国庆假期期间，该公司加工分拣的生鲜农产品，每天通过全程冷链发送到常熟200多家常客隆超市。“我们在国庆假期前，就已经做好了充分的准备。目前，仓库中存冻品超300吨，是去年同期订单量的2倍，40辆冷链车实现每日准点配送，预计7天内实现货物全部更新。”